¿Pedimos hamburguesa o pizza? Una pregunta que solemos formular con bastante frecuencia cuando estamos en casa y sin ganas de cocinar o cuando nos reunimos con amigos para cenar y queremos algo rápido sin tener que echar mano de la nevera. La cuestión es… ¿Qué se suele pedir más a menudo? ¿pizza o hamburguesa? Gracias al barómetro de JUST EAT tenemos la respuesta. Parece ser que la tendencia indica que en mayo el consumo de las hamburguesas aumentó un 10% con respecto al de las pizzas. Mmm… interesante. Aunque la realidad es que, pese a este incremento en la demanda carnívora, sigue habiendo un 70% de los clientes que prefieren la pizza frente a un 30% que piden hamburguesa.
¿Será nuestra dieta mediterránea que nos hace decantarnos por la gastronomía típica italiana? ¿Será que nos gusta más compartir y la hamburguesa es un plato más individual? ¿Será que nos han marcado la publicidad con el cuando arribo a casa me merito un premio o es que el secreto está en la masa? Desde luego, un 10% más de hamburguesas son muchas hamburguesas… Y es que la comida americana ha tenido hasta hace poco una percepción de “comida rápida” de calidad más baja. Incluso para muchos es un plato monótono: carne entre dos panes con lechuga, tomate, cebolla, queso… ¡Pero eso ha cambiado!
Ahora no sólo podemos elegir entre infinidad de tipos de carne, sino que la cantidad de ingredientes que podemos añadir o quitar es cada día mayor y, lo más importante, son cada vez más originales. ¿O a caso no apetecible una hamburguesa de buey con medallón de foie? Que las hamburguesas están de moda es un hecho visible. Para muestra, las infinitas colas que hay que hacer para comer en una de esas nuevas y modernas hamburgueserías ambientadas en los años 50 y 60… ¿Menos mal que puedes pedir la comida a domicilio verdad?
Sea como sea, aunque la tendencia esté cambiando, según los datos del barómetro de JUST EAT las comunidades que más demandan comida italiana son Vigo y Málaga, seguidas de cerca por Zaragoza, Valencia, Sevilla, A Coruña, Valladolid y Palma de Mallorca. Del lado de hamburguesa está Madrid, la comunidad que más consume esta especialidad y la comida americana en general. De todos modos, el aumento de la oferta de empresas que ofrecen comida a domicilio ha provocado que (¡por fin!) la eterna pregunta no se quede en la dualidad de “pizza o hamburguesa”. Por ejemplo en JUST EAT los platos más solicitados se alejan bastante de esta gastronomía… Y es que ¡la comida china es la más demandada!
Aunque, todo sea dicho, sorprende especialmente el aumento de la demanda en especialidades turcas que ocupan la cuarta posición entre las cinco gastronomías más solicitadas. Según el barómetro, la turca se encuentra por delante, atención, de la tan de moda comida japonesa. Cada día apetece más probar cosas nuevas, sabores diferentes y especiales. ¿Llegará el día en que se desbanquen definitivamente a las pizzas y hamburguesas? El día que sí ha llegado es en el que puedes pedir lo que quieras, cuando quieras, y dónde quieras. Para eso estamos ¡Buen provecho!